Capítulo señorial en la cocina 🍽️
Hoy hice carne molida tipo picadillo para unas tostadas con aguacate untado 🤍
De snack: agua fresca de guayaba, nueces de la India + nuez y chips de jícama enchilada.
Todos los ingredientes los conseguí en Calii, práctico y fácil.
La comida quedó deliciosa 😮‍💨
Mi esposo y yo comemos lo mismo, por eso se ve más cantidad.
Recuerda: adáptalo siempre a tus necesidades ✨

Como nutrióloga, soy CERO complicada para desayunar.
Necesito algo rápido, básico y con suficiente proteína para aguantar el día.
Huevo, pan con aguacate y un smoothie de proteína… y listo.
Así se ve comer bien en la vida real, sin recetas raras.🤭

🥖 Baguette de pollo con aderezo chipotle

Preparación del pollo
En un sartén caliente añade un poco de mantequilla sin sal. Agrega el pollo y saltea hasta que esté bien cocido y dorado. Sazona con finas hierbas, pimienta y sal al gusto. Reserva.

Preparación del pan
Corta el baguette por la mitad. En otro sartén, añade un poco de mantequilla sin sal y dora el pan por ambos lados hasta que esté ligeramente crujiente.

Aderezo chipotle
Mezcla:
• 2 cucharadas de yogur griego natural sin azúcar
• 1 cucharada de chipotle
• Pimienta y sal al gusto

Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.

Armado del baguette
Unta el aderezo chipotle en el pan, agrega el pollo, rebanadas de aguacate, cebolla, lechuga y finaliza con un chorrito de vinagre balsámico.

✨ Listo: un baguette fácil, balanceado y lleno de sabor. Ideal para desayuno, comida o cena.

Ensalada de manzana para compartir 🍎✨
Ideal para 8 personas, fresca, cremosa y perfecta para estas fechas.

Lleva 4 manzanas, 2 tazas de uvas, 2 tazas de piña en almíbar, 1 taza de nuez y 1 taza de arándanos deshidratados.
La crema queda deliciosa con 900 g de yogurt natural o griego sin azúcar, 1 taza de leche condensada, 1 cdita de vainilla y 1 cdita de canela.

Tip clave: pica la manzana y déjala 5 minutos en agua con una pizca de sal de grano antes de usarla, así no se oxida y queda perfecta 👌🏼

Una opción práctica para reuniones, posadas o comidas familiares.
¿La harías con yogurt natural o griego?

🎄 Hoy preparé unas mini pizzas navideñas que quedan espectaculares
Perfectas como entradita o para compartir en estas fechas. 👌🏻✨

Las hice con pan de masa madre de la marca Calii, untado con puré de tomate, y las armé con queso, champiñones, tomate cherry y jamón de pechuga de pavo Estrella.
Se hornean unos minutos y quedan crujientes, calientitas y llenas de sabor. 🍕🤍

Ideales para cuando quieres algo rico, práctico y sin complicarte en la cocina esta Navidad.

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Día 4/5 · Smoothies navideños 🎄
Perfecto como desayuno o cena ligera cuando no tienes mucha hambre.
Fácil, delicioso y con todo el sabor de Navidad.

👉 ¿Lo tomarías en la mañana o en la noche?
💬 Cuéntame en comentarios y guárdalo para después.

Dia 3/5 smoothies navideños
Smoothie antioxidantes, una delicia, dime si habías probado los arándanos deshidratados en licuado, es lo mas delicioso ✨🤭💖

Dia 2/5 smoothies navideños 🎄
Este de plátano es delicioso, me encantó la combinación de sabores. Puede sustituir un desayuno o cena ligera 🍌

Smoothie de manzana 🍎
Día 1/5 smoothie navideños

Golden Milk casera para cerrar el día ✨
Calenté 1 taza de leche de almendras con 1 cucharadita de cúrcuma, una vara de canela, 3 clavos de olor, un toque de pimienta para activar la cúrcuma y un chorrito de vainilla.
Al final la serví y la endulcé con 1 cucharadita de miel de abeja.
Una bebida calentita, antiinflamatoria y perfecta para relajarte por la noche.